{"id":560,"date":"2025-05-06T22:00:57","date_gmt":"2025-05-06T20:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cordescomtat.com\/?page_id=560"},"modified":"2025-05-06T22:00:57","modified_gmt":"2025-05-06T20:00:57","slug":"la-caselle-de-bournazel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cordescomtat.com\/index.php\/la-caselle-de-bournazel\/","title":{"rendered":"la caselle de Bournazel"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La caselle de BOURNAZEL<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les caselles sont des cabanes en pierre s\u00e8che<\/a>, de taille variable, servant autrefois d’abri pour les humains ou les animaux ou de resserre-\u00e0-outils ; on les trouve surtout dans le haut Quercy<\/a> en particulier dans les causses<\/a> au nord de la vall\u00e9e du Lot (causse de Gramat). Elles sont appel\u00e9es \u00ab bories \u00bb dans le Vaucluse.<\/p>\n\n\n\n

Mais on en trouve aussi dans notre r\u00e9gion, en particulier il en existe une magnifique sur le causse de Bournazel, pr\u00e8s du ch\u00e2teau de Boisse, propri\u00e9t\u00e9 de Claude PELRAS.<\/p>\n\n\n\n

Origine du terme et extension g\u00e9ographique<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caselle<\/em> ou cas\u00e8le<\/em>, est une forme francis\u00e9e du quercinois cas\u00e8lo<\/em> (occitan normalis\u00e9 cas\u00e8la<\/em>). Le terme se rencontre aussi en Loz\u00e8re sur le causse M\u00e9jean<\/a> occidental, et sur le causse de Sauveterre<\/a> ;dans l’Aveyron, le causse Comtal<\/a> et le causse Rouge<\/a>; dans l’H\u00e9rault sur la continuation du causse du Larzac<\/a> : les communes du Cros et de Saint-Michel  de Soub\u00e8s et  de Sigean; la forme palatalis\u00e9e chaselle<\/em> \/ chas\u00e8le<\/em> a cours en Loz\u00e8re sur le causse M\u00e9jean oriental et sur le causse de Sauveterre.<\/p>\n\n\n\n

[]<\/sup>Le terme cas\u00e8lo<\/em> d\u00e9signe les \u00e9difices de plan circulaire ou quadrangulaire \u00e0 toit conique de lauses sur vo\u00fbte encorbell\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, certains auteurs ont embrouill\u00e9 la situation terminologique en appliquant syst\u00e9matiquement et indistinctement la francisation caselle<\/em> non seulement aux gu\u00e9rites de murailles (ou gariottes<\/a>) et aux cabanes en pierre s\u00e8che mais aussi \u00e0 des b\u00e2timents en ma\u00e7onnerie li\u00e9e au mortier et d’un niveau plus \u00e9lev\u00e9 dans la hi\u00e9rarchie architecturale.<\/p>\n\n\n\n

Le vocable cabano<\/em> (occitan normalis\u00e9 cabana<\/em>) appartient au sud de la vall\u00e9e du Lot, o\u00f9 il d\u00e9signe toute cabane en pierre s\u00e8che, \u00e0 l\u2019exception de la gu\u00e9rite rudimentaire.<\/p>\n\n\n\n

[]<\/sup>Son \u00e9quivalent fran\u00e7ais, cabane<\/em>, suivi du qualificatif \u00ab de pierre s\u00e8che<\/a> \u00bb, poss\u00e8de une valeur g\u00e9n\u00e9rique.<\/p>\n\n\n\n

Il convient par ailleurs de noter que les constructeurs et propri\u00e9taires des b\u00e2timents en pierre s\u00e8che n’employaient pas n\u00e9cessairement cas\u00e8lo<\/em> ou cabano<\/em> : ils recouraient aussi \u00e0 des d\u00e9signatifs fonctionnels : poulailler (galini\u00e8r<\/em>, lorsqu’il est int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 la ferme, galiny\u00e8ro<\/em> lorsqu’il est en plein champ), \u00e9table (estable<\/em>), bergerie (jasso<\/em>), garde-pile (gardo-pilo<\/em>), chai (tsai<\/em>), pigeonnier (pixouni\u00e8<\/em>)\u2026<\/p>\n\n\n\n

 Principes de construction<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il est \u00e9tabli que les petits \u00e9difices en pierre s\u00e8che des causses du Quercy ne datent que du XIXe<\/sup> si\u00e8cle et de la deuxi\u00e8me moiti\u00e9 du XVIIIe<\/sup> ; ils sont li\u00e9s \u00e0 la conqu\u00eate paysanne du sol, commenc\u00e9e vers la fin de l\u2019Ancien R\u00e9gime<\/a> et poursuivie durant la majeure partie du XIXe<\/sup> si\u00e8cle, par contre l\u2019incertitude est grande quant \u00e0 l\u2019existence d\u2019ouvrages ant\u00e9rieurs.<\/p>\n\n\n\n

[]<\/sup>L\u2019emploi d\u00e8s le XVe<\/sup> si\u00e8cle, du terme cazela<\/em> pour d\u00e9signer un genre de cabane en pierres, ne permet pas d’indiquer si au Moyen \u00c2ge<\/a> on entendait par cas\u00e8lo<\/em>  exactement la m\u00eame chose qu\u2019au XIXe<\/sup> si\u00e8cle.<\/p>\n\n\n\n

[]<\/sup>Tout historien de l\u2019architecture sait en effet qu\u2019il n\u2019existe pas de type architectural qui perdure, inchang\u00e9, ind\u00e9modable, cinq si\u00e8cles durant, les productions architecturales \u00e9tant soumises au progr\u00e8s de l\u2019\u00e9conomie et de l\u2019outillage.         <\/p>\n\n\n\n

En effet, ce type architectural<\/strong> r\u00e9pondait \u00e0 certaines r\u00e8gles <\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

1<\/strong> – Les dalles de pierre devaient imp\u00e9rativement se recouvrir en \u00ab encorbellement \u00bb.<\/strong> Puisqu\u2019il n\u2019y a pas de charpente, il faut bien que la vo\u00fbte soit soutenue par son propre poids. Les plus grosses dalles \u00e9taient pos\u00e9es \u00e0 la base de la toiture, sur le haut des murs o\u00f9 on r\u00e9alisait un premier cercle. <\/p>\n\n\n\n

2<\/strong> – Ici se place une seconde r\u00e8gle :<\/p>\n\n\n\n

Il faut donner une inclinaison \u00e0 ces dalles<\/strong>. Une dizaine de degr\u00e9s suffit. Pourquoi ? S\u2019il n\u2019y avait pas de pente, l\u2019eau de pluie arriverait \u00e0 s\u2019infiltrer dans le toit et par le biais du gel, \u00e0 le d\u00e9truire. Donc l\u2019eau glisse et est \u00e9ject\u00e9e hors les murs\u2026<\/p>\n\n\n\n

On place la seconde rang\u00e9e de dalles, \u00e0 cheval sur la premi\u00e8re, avec l\u2019inclinaison voulue et d\u00e9cal\u00e9e vers l\u2019int\u00e9rieur d\u2019un quart de la largeur. Ce syst\u00e8me, par encorbellement (vient du mot corbeau, qui est un support en ma\u00e7onnerie) permet \u00e0 la couche inf\u00e9rieure de soutenir celle imm\u00e9diatement sup\u00e9rieure et \u00e0 celle qui est au dessus de l\u2019autre, de la stabiliser par son propre poids.<\/p>\n\n\n\n

3 –<\/strong> L\u00e0, vient se caler une troisi\u00e8me r\u00e8gle :<\/p>\n\n\n\n

Plus on monte, plus la taille, le volume, la superficie des dalles de calcaire ou de schiste doit aller en diminuant pour all\u00e9ger la charge sur la vo\u00fbte.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fonctions des caselles<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour comprendre, il faut  revenir \u00e0  la  typologie g\u00e9n\u00e9rale des constructions \u00e0 pierre s\u00e8che, et c’est une histoire qui commence avec….l’agriculture.<\/p>\n\n\n\n


Issue de l’\u00e9pierrement des champs apr\u00e8s les labours, la pierre n’est pas recherch\u00e9e  en tant que telle, comme mat\u00e9riau. Elle constitue plut\u00f4t un d\u00e9blai important qu’il convient d’\u00e9liminer. Le mode pr\u00e9sent que nous utilisons  ici est celui, bien s\u00fbr, du XIX\u00b0 si\u00e8cle, cette p\u00e9riode d’intense activit\u00e9 rurale, entre 1830 et 1880,qui voit se g\u00e9n\u00e9raliser  l’usage  nouveau de charrues v\u00e9ritables; contrairement aux antiques araires qui \u00e9gratignaient le sol, qui le scarifiaient, ces charrues \u00e0 soc et versoir  vont  plus  profond, d\u00e9tachent les couches superficielles de calcaire alt\u00e9r\u00e9 et en ram\u00e8nent \u00e0 la surface les blocs plus ou moins volumineux. Le d\u00e9blai est abondant et lourd.<\/p>\n\n\n\n

 Il est donc exclu de le transporter  au loin. Il va rester aux bords des champs, sous deux  formes : les d\u00e9charges en  vrac, en tas, en cayrous, et les murettes….<\/p>\n\n\n\n

D’autre part, la vie paysanne, si elle est faite de cultures et de labours, poss\u00e8de une forte composante d’\u00e9levage. Petit et gros cheptel sont pr\u00e9sents sur toute ferme, de la vache \u00e0 la brebis, en passant par la ch\u00e8vre, l’oie, le dindon et quelques autres. Il faut les nourrir en les menant sur diverses  pi\u00e8ces de terre de l’exploitation, selon un parcours vari\u00e9 et une rotation  subtile, \u00e9tablis en fonction des \u00e9tapes du travail agricole, des saisons, de la nature des animaux, de leur \u00e2ge, etc.<\/p>\n\n\n\n

 Ce parcours  fin et ces s\u00e9jours tr\u00e8s dos\u00e9s sur de multiples parcelles exigent un gardiennage permanent assur\u00e9 par les enfants, les adolescents, ou les vieux. Or, qui dit garder dit s’exposer de longues heures au soleil parfois excessif, \u00e0 la pluie \u00e9ventuelle, au vent mauvais, toutes choses supportables si l’on travaille, mais peu  compatibles  avec l’inactivit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

 
A ce point il devient tout \u00e0 fait \u00e9clairant de r\u00e9aliser que le m\u00eame mot de garde, utilis\u00e9 \u00e0 la campagne et \u00e0 l’arm\u00e9e, entra\u00eene  l’usage d’un autre mot identique, li\u00e9 au m\u00eame besoin d’abri sommaire, celui de gu\u00e9rite. (gariotte)
Les gariottes-guerites seront donc  ces abris individuels \u00e9troits et d\u00e9pourvus d’huisserie des  bergers de toutes sortes. Et comme il faut rester sur ou en bordure de parcelles, l\u00e0 o\u00f9 sont murettes et cayrous, eh bien ce sera dans  l’\u00e9paisseur de ces derniers qu’elles seront am\u00e9nag\u00e9es…..<\/p>\n\n\n\n

Les caselles <\/em> se pr\u00eataient donc \u00e0 un grand nombre de fonctions, d\u00e9celables \u00e0 certains d\u00e9tails d\u2019am\u00e9nagement int\u00e9rieur ou ext\u00e9rieur :<\/p>\n\n\n\n